拉拉山茶屬於輕發酵烏龍茶，生產於桃園復興鄉拉拉山茶區(是台灣最著名水蜜桃之鄉)，也是台灣近期新興的高山茶區。由於拉拉山地區氣侯寒冷，終年雲霧籠罩，日夜溫差大，極適合茶樹培育及生長，經茶農深耕，手採、細搓、輕揉、慢烘、勻培，茶葉色澤鮮活翠綠，茶湯色金黃耐沖泡，滋味甘醇滑軟，香氣淡雅