台中新社為全台香菇最大產地，佔全台產量近六成，盛產期是五月到十月。香菇街之稱的協中街上有廣闊的香菇園，開放遊客自採香菇，一年四季都可體驗。除了生鮮菇和乾菇，近來推出烤香菇、香菇羹、香菇酥、鮮菇餅、百菇麵線、香菇拌醬等多元的香菇農特產品，或做成大方討喜的禮盒，讓新社名產走出在地。