六堆黑豬是台灣唯一的本土黑豬品種，「六堆黑豬」外觀有臉皺摺、耳朵下垂、鼻短、尾巴沒有捲曲等特徵，平均飼養期為十五個月，以廚餘方式飼養，不添加瘦肉精或施打生長激素，豬肉油花分布均勻，沒腥羶味，非常受五星級飯店喜愛。