淡水楓樹湖所種植的金花石蒜切花目前是全世界最大產地，也是國寶級球根花卉。花色亮麗的金花石蒜，花梗筆直修長，宛如亭亭玉立的少女，開放的花緣反翹，姿態優美雅緻，因此有「夏水仙」、「夏日鬱金香」的美名。開花時，花梗直接由地面竄出，且不帶任何葉片，因而稱之為「忽地笑」、「樂蔥」，又因花朵開放時，花瓣是向外翻捲，類似中國古代龍的爪子，故俗稱為「龍爪花」。花色鮮黃，而被稱為「金花」。臺灣的金花石蒜長於濱海地帶的山坡地，如臺北萬里、鼻頭角、石門、臺東長濱、宜蘭蘇澳、馬祖、基隆嶼離島上的懸崖、山壁間。因開花時，不喜太強烈的陽光，在懸崖山壁間可遮陰。民國六十九年，金花石蒜正式進入量產的經濟栽培，新北淡水為主要產地，外銷日本作為切花產品，可見其切花的品質良好。金花石蒜為多年生球根花卉，花型雖美，卻全株都具有石蒜鹼的毒性。觸摸後要洗手