桃園中壢 珍珠蘿蔔


珍珠蘿蔔是特殊品種,身形較小,從播種、發芽、成長、收成約45天。中壢山東里是適土適種的好地方,栽培出的珍珠蘿蔔口感細緻、綿密、淡淡蘿蔔香。料理時不須削皮,只需把表皮清洗乾淨,也適合醃漬,是很好的食材。因此中壢區農會逐年推廣擴大栽培面積,希望達到經濟生產的規模,提高農民收益。