屏東種植苦瓜歷史悠久，全縣栽培面積約590公頃居全國之冠，產地主要以萬丹、高樹、里港、九如、崁頂及新園等地為主。果肉厚實，中秋後早晚溫差大，苦瓜特別清脆，入口化苦為甘。其中白玉苦瓜是屏東南州及新埤的最大宗農產品