阿美族是台灣原住民人口數最多的一族，多居於台灣東部，北達花蓮奇萊草原，南至屏東恆春半島，主要屬於花東屏三個縣。阿美族的傳統祭典眾多，以一年一次的豐年祭規模最大。阿美族原以小米為主食，該慶典主要歡慶小米豐收，祭祀神靈祖先，並附有教育男子成年、傳承薪火的慎重意義。但目前改以稻米為主食，因此配合改配合稻米收割的季節舉辦。台東約在七月，花蓮約在八月，每個部落的豐年祭各有特色，短則一天，長則七天。