龍崎區屬白堊土的青灰岩地質，不利於耕種，只有竹子可以大量生長。其中又以長枝竹、綠竹、麻竹、刺竹為生產大宗。1960年代竹編工藝盛行一時，堪稱龍崎當地唯一產業，因此台南龍崎又有「采竹之鄉」的美名。