高屏兩地為蜜棗最重要的產區，占栽培面積76%。岡山土壤以泥岩為主，土壤肥厚，含水性佳，微量元素豐富，絕佳的氣候地質提供蜜棗頂級栽培環境，農園採用網室及有機質栽培，使用牛奶益菌添加多種有機質液肥培育，使果粒呈現金黃色澤，香甜多汁、有特殊牛奶蜂蜜香味，入口即化。產季為12月至來年3月，是岡山冬季的特產。