排灣族的婦女將月桃利用於烹煮食物，再將曬乾後的月桃莖皮經過巧手的編織，化為實用的生活器具。以月桃席來說，取的容易、編法簡單，可鋪蓋在石板上當作床單使用，或供客人上席，為最高級待客之道。婚禮時的聘禮等，一定要置於月桃席上，由受禮的一方點收，才算是合乎禮數。人去世時，死者要放在月桃席上換衣服，並且在棺與墳之間，也要放上一張月桃席。為不可或缺的重要物品。