香爐文化源自祖籍福建、廣東的閩、客人移民台灣時帶入。早期香爐材料多為石材，因石材短缺，後來以陶瓷、銅製居多。香爐圖樣亦有所不同，佛教香爐多半以蓮花、象為主，道教香爐多半以龍、鳳為主。