台南白河 蓮子


白河是台灣最大的蓮子產地,占全台產量的三分之一,口感鬆軟香甜,素有蓮鄉之稱。”夏採蓮子冬挖藕”是白河小鎮的特有產業風貌。主要品種是大賀蓮與建蓮。