新竹關西 草仔粿


客家人稱”打菜包”,用艾草製成的客家菜包,河洛人稱菜脯米、草仔粿。皮料主要成分為糯米粉與艾草的混和,Q彈有嚼勁,洋溢獨特的艾草香氣