由台北酒廠、板橋酒廠、樹林酒廠合併而成，結合三家不同的產品風格及文化特色，成為北部最大，設備最新的酒釀大廠。至今酒廠不只釀製美酒，更朝全方位發展，曾與餅乾工廠合作，開發出「台酒紅麴養生薄餅」。酒廠展現酒釀過程和相關知識，酒廠外以酒甕造景，餐廳使用大酒桶當桌子，並且提供高粱香腸和米糕冰棒等酒系列食品。