牛軋糖主題館館區內佈置得富有台灣古早的氣息，規劃了古早牛軋糖製程區、古婚禮器物巡禮區、咱的柑仔店以及孝親大道，讓遊客在充斥著懷舊風味的館區內，了解台灣的傳統習俗和製糖的流程。西餅原料區、西餅食作區以及舊機器展示區，可透過大玻璃窗看到現代科技的發達，全自動化的流程一目瞭然。在中國婚禮習俗區中展示著古禮迎親圖等等讓這裡富有傳統婚禮的氣氛，而遊客在夢幻烘焙坊外可透過窺視孔看到師傅們製餅的工作情形。